18.90 €

Référence: 114006

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Chocolat, largeur adapté aux raclages des plaques chocolat en sortie d'enrobeuse.

Confiserie, idéal pour travailler les nougatines, sucres cuits, ou autres préparations en confiserie.

Pâtisserie, souple et trés robuste c'est un outil de lissage ou de répartition des préparations sur vos plaques pâtissières , plan de travail.

Cuisine, tous usages conçu particulièrement pour racler les cuves de sauteuses ou cuiseurs professionnels.

Longueur: 180 mm, Largeur 100 mm Hauteur 10 mm

 

La Maison Des Chefs.

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