6.51 €Glucose Déshydraté 1Kg

Référence: Additif

Poudre blanche légèrement hygroscopique provenant du séchage par atomisation d'une solution acqueuse, purifiée, de saccharides nutritifs, obtenue par hydrolyse d'amidon.

Le sirop de glucose peut être incorporé dans les mixes pour crème glacées ou pour glaces en remplacement partiel du sucre.

 

La Maison des Chefs

 

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Glucose Déshydraté 1Kg
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