46.01 €Flexipan 40X30 Charlotte 80X40

Référence: 336396

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Dimension de cette plaque : 30 x 40 cm.

MOULES ET PLAQUES FLIXIPLAN


Avec sa gamme de moules et de plaques FLEXIPAN, révolutionne les habitudes culinaires des professionnels et des particuliers.
Anti-adhérent, le FLEXIPAN ne nécessite pas l'emploi de matières grasses et le démoulage s'effectue en un seul geste.

Flexipan : le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine.

- Utilisation de - 40° à + 300°C.
- Sa couleur noire, conductrice de chaleur.
- La trame de fil de verre pour une souplesse maximale et un démoulage parfait de vos préparations.
- Le silicone spécifique permettant une anti-adhérence parfaite et sa faible épaisseur garante d'une cuisson homogène.
- Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four et au surgélateur.

Utilisable aussi bien pour les pâtes que pour les mousses ou les crèmes, les aspics, les glaces, les entremets, que les préparations soient salées ou sucrées.

Flexipan existe dans plus de 80 formes différentes et 3 formats de plaques:
- format pâtissier 60 x 40 cm et 40 x 30 cm.
- format gastronorme GN ½ soit 32,5 x 26,5 cm.

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